
LE RESTAURANT


Pizza Montbrison
Une cuisine italienne 100 % maison
La Chiazza ne se limite pas aux pizzas : la carte fait également la part belle aux pâtes fraîches, aux spécialités italiennes et aux plats du jour entièrement inspirés de la cuisine du pays. Escalope milanaise, gnocchi aux quatre fromages ou encore desserts maison comme le tiramisù et la panna cotta sans gélatine sont préparés avec générosité. Certains produits arrivent directement d’Italie, voire de Sicile, comme le biscuit utilisé pour le traditionnel cannolo sicilien.
Pizza Montbrison
Un petit coin de Sicile à Montbrison


Pousser la porte de la Chiazza, c’est découvrir un véritable coin de Sicile à Montbrison. Le Chef souhaite transmettre une cuisine italienne authentique, familiale et chaleureuse, tout en faisant découvrir les produits et traditions de son île natale. À proximité du centre-ville de Montbrison, du jardin d’Allard et des différents sites du Forez, La Chiazza constitue une adresse idéale pour une pause gourmande après une journée de découverte.



